V srdci miernych kopcov pod Dolomitmi, v regióne Montello, kde sa snúbia tradícia a príroda, vzniká výnimočné prosecco od rodiny Bianchin. Ich vinohrady, obklopené starobylými lesmi, majú ideálne podmienky na pestovanie odrody Glera. Z jediného vinohradu Vigna di Castelsotterra, položeného v nadmorskej výške 270 metrov, pochádza hrozno na toto elegantné, zamatové a oceňované Prosecco z rodinného vinárstva Bianchin.
Toto prosecco zaujme na prvý pohľad príťažlivou slamovožltou farbou s jemnými zelenkastými odleskami. V aróme dominujú zrelé broskyne, šťavnaté hrušky, zelené jablká a jemné tóny divokých kvetov. V chuti je víno mäkké, elegantné a harmonické, s príjemnou sladkosťou a vyváženou sviežou kyselinkou. Zamatová textúra a stála ovocná chuť jabĺk a broskýň mu dodávajú jemnosť a komplexnosť. Minerálny charakter pochádzajúci z ílovitej pôdy viníc na svahoch Montella mu dodáva sviežosť a čistý záver. Jemné, dlhé perlenie dotvára elegantný a dlhotrvajúci dojem.
Označenie: Asolo Prosecco Superiore DOCG
Odroda: 100 % Glera
Štýl: Extra Dry (polosuché)
Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Krajina pôvodu: Taliansko – Veneto
Kategória: | Prosecco |
---|
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.